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普段、口にすることの多いお米。 炊き上がりがふっくらツヤツヤで美味しい白米を食している方は多いのではないでしょうか。栄養素も多く、健康維持やダイエットのために玄米を取り入れようとしている方も増えてきていますね。 白米に比べて栄...

日本をはじめ多くの人々の主食となっているお米。お米となる稲は、紀元前４世紀頃伝わったとされ、それまでの生活様式が変わったそうです。稲作方法も現代と古代では少し違いました。 稲作方法の違いやお米の作り方について簡単にご紹介します。お米...